Menu del día

Ensalada de huevas de sepia en escabeche japones, judías, habitas ,hojas de mostaza y rucula.

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Cremoso de clochina, emulsión de aceituna verde y crocantes.

Crema de calabaza, chirivía y muesli de remolacha y acelgas

Coca negra de berenjena y sardina soasada.

Pulpo negro y patata.

Plato Principal a elegir:

Arroz de col y bacalao.

Arroz meloso de calamares, cangrejo rojo y cayena.

Arroz de sepia bruta y blanquet.

Arroz meloso de pluma ibérica, alcaparras y espárragos trigueros.

Arroz de rape, sepia y alcachofas.

Arroz de bogavante (+6€)

Carne o pescado del día

Postre

15€  IVA incluido.